ひよこ豆３

発芽ひよこ豆を作ろうと思ったが、水で戻したひよこ豆を茹でてスープを作った。
女房が作ったシチュウの残りを水を足し増やし、茹でたひよこ豆を入れて、小豆もやしを入れて煮た。塩と胡椒で味をととのえたら、おいしかった。
少なくなったら、今度は、残っていた茹でたひよこ豆をへらで潰して、さっきのスープに入れた。具が少なくなったので今度は、たまねぎを足して煮込んだ。味付けにケチャップを入れてととのえた。これはこれでとろみがついておいしかった。
最後にカレールーを入れた。冷凍のベジタブルも少し入れた。
豆のカレーの出来上がりだ。
ひよこ豆は潰しても、そのままでもかなりおいしい食材だった。