甘酒

昨日、甘酒を作った。
甘酒を作るのが、目的ではなく、今回は、そこからパンに使う天然酵母を作るのが目的だ。
電気毛布でいつも作るのだが、久しぶりに使ったら壊れているみたいで、電気あんかがあったので、それで代用した。
酵母を作るのには、たくさんいらないので、残りは普通に甘酒で飲んだ。
たまに、飲むからだろうか。
自然の力に感動した。
決まり文句だが、「砂糖を入れないのにこんなに甘い！」。
酵母の方は、いつできるかわからない。
小堀産業