甘酒の素で

今年、余った甘酒の素が５、６袋あったので、これを使って酵母を作ろうと思った。
１袋とその量の半分ぐらいの水を容器に入れてほっておいた。
このところ、寒かったので、４日ぐらいたったろうか。泡がいっぱいでてきた。
この４日の間、なぜか毎日１回は、かき回していた。酵母を作るのに関係あるかわからないが、かき回した。

小堀産業